Kokos lässt Paleo Herzen höher schlagen

Die Kokosnuss ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von Produkten die von der Kokospalme  – „dem Baum des Lebens“ – stammen. Kokosöl, Kokosmehl, Kokosmus oder Kokosnusschips. Dazu kommen noch Köstliches aus der Kokosblüte, wie Kokosblütensirup und –Zucker und erfrischendes Kokoswasser. Beim Kauf von Kokosprodukten sollte man besonders auf die […]

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Argumente oder Märchen? Anti-Low-Carb-Theorien auf dem Prüfstand – Julia Tulipan

Julia Tulpan spricht dieses Jahr auf der Paleo Convention und ist Biologin, Ernährungscoach und Bloggerin mit einer Leidenschaft für Wissenschaft und evidenzbasierte Herangehensweise. Nachdem sie selbst gesundheitliche Probleme entwickelte, vergrub sie sich in Studien und wissenschaftlicher Literatur zum Thema gesunde Ernährung und entdeckte so die Paleo und der LCHF (Low-Carb/High-Fat) Ernährung. Sicher sind Ihnen die folgenden […]

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Warum die Evolution uns altern lässt – Özgür Dogan

Özgür, auch bekannt als Ötzi ist dieses Jahr wieder Speaker auf der Paleo Convention und arbeitet mit den Methoden der klinischen Psycho-Neuro-Immunologie an Athleten und Unternehmern. In seinen Impulsvorträgen stattet er seine Zuhörer mit strategischen Werkzeugen aus, welche den Alltag erleichtern.  Wie Willensstärke richtig eingesetzt wird und das Erlernte nicht in einer Diät endet, sondern eine […]

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Physiker, Kritiker und Fitnessfreak – Rainer Klement

Rainer Klement beschäftigt sich, angetrieben durch Neugierde und Entdeckungslust, mit der Vorbeugung von Tumorkrankheiten durch die Paleo Ernährung. Lies hier was ihn noch so beschäftigt www.rainerklement.de

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Auf ein Wort mit Dr. Simone Koch

Als Ärztin kennt sich Dr. Simone Koch mit den verschiedensten Beschwerden aus. Autoimmunerkrankungen, Blutfettprobleme, Histaminintoleranz, Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind nur einige der Krankheitsbilder mit denen ihre Patienten zu ihr kommen. Durch Nahrungsmedizinischeberatung- und Behandlung hilft sie den Menschen zu einem gesunden und ausgewogenen Leben. Worüber sie dieses Jahr auf der Paleo Convention referiert und ein paar Ratschläge vorab bekommst […]

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Parkour, Bouldern, Akrobatik und danach die Welt – Benjamin Karagöz

Wenn Benjamin Karagöz durch seine Parkour turnt, fallen den Zuschauern die Kinnladen runter. Wie er mit Rückschlägen umgeht und wie er sich auf seine Performance vorbereitet, kannst du hier lesen.

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„Die Kuh ist kein Klima Killer“ – Dr. Anita Idel

Mit „Die Kuh ist kein Klima Killer! Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können“ (6. Auflage 2016) sorgt sie seit über fünf Jahren nicht nur im deutschsprachigen Raum für Schlagzeilen. Die Zentrale These von Dr. Anita Idel ist: Rinder bewahren bei nachhaltigem Weide-Management den Boden und die biologische Vielfalt und wirken als […]

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Tipps von der Trainerin Jennifer Althoff

Auf niemanden trifft die Beschreibung “Powerfrau“ wohl besser zu als auf Jennifer Christin Althoff. Als Founderin von EVOPE – The Evolution of Performance, einem der beliebtesten Fitnessstudios Berlins, weiß sie was in der Fitnessbranche abgeht. Als Trainerin holt sie die maximale Leistung aus ihren Klienten. Durch ihre Ausstrahlung und ihre Persönlichkeit versprüht sie Power, Charme […]

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Ernährung für Körper und Geist | Nadja Polzin

Worin besteht für dich der größte Nutzen des Paleo Lifestyles? Der Paleo Lifestyle bietet die Möglichkeit auf natürlichem Wege seine Gesundheit zu beeinflussen und den typischen Zivilisationsbeschwerden entgegen zu wirken. In meinen Augen ist das der größte Nutzen. Vielen Menschen ist nicht bewusst, dass wir keinesfalls von Medikamenten abhängig sind, wenn es um unser Wohlbefinden […]

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Mady Morrison | Yoga meets CrossFit

Die bezaubernde Mady Morrison bewegt sich als Yoga Lehrerin auf ungewöhnlichem Terrain. In CrossFit Boxen nämlich. Sie hat erkannt, dass sich die beiden Sportarten fabelhaft ergänzen. Sie strahlt sowohl Kraft als auch Ausgeglichenheit aus. Wie Mady das macht haben wir sie im Interview gefragt.

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Carsten Wölffling

von Geld, Food-IQ und Avocados

„Wissen für jeden zugänglich zu machen“ ist das Ziel von Carsten Wölffling. Der Coach hat schon vielen Leuten, in Workshops und Seminaren, das Handwerk dazu gegeben, die eigene Ernährung effizient, abwechslungsreich und gesund zu gestalten. Ob Fermentation oder Wissen über Brainfood, Carsten vermittelt seinen Teilnehmern praktisches und theoretisches Wissen. Was es mit dem Food IQ […]

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